Saltar al contenido

Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa por Roca, Joan PDF | EPUB

octubre 24, 2019

Descargar Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa gratis EPUB PDF

Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa

  • Título: Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa
  • Autor: Roca, Joan
  • Editorial: Planeta CAT
  • Categoría: cocina de cocineros famosos
  • Páginas: 350
  • Idioma: Español
  • ISBN: 9788497082648
  • Fecha de publicación: 25/03/14
  • Precio: $24.95
  • Precio en nuestro sitio: >> GRATIS <<

Descripción:

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.

Categorías y géneros- Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

Información acerca del autor:

Joan Roca Fontané (1964) és el cuiner del Celler de Can Roca de Girona. S?ha format professionalment al restaurant familiar dels seus pares Can Roca, i acadèmicament a l?Escola d?Hosteleria i Turisme de Girona. i als restaurants El Bulli (Roses), El Racó de Can Faves (Sant Celoni), Georges Blanc (Vonnas, França) i La Galvia (D.F. Mèxic).Des de 1986 dirigeix el seu restaurant, El Celler de Can Roca, juntament amb els seus germans, Josep a la sala i Jordi a les postres. És el responsable del restaurant de l?hotel Omm de Barcelona.Ha guanyat diversos premis, entre els quals destaquen: el Diploma al Mèrit Turístic de la Generalitat de Catalunya, el Premio Nacional de Gastronomía. al millor cap de cuina de l?any per l?Academia Española de Gastronomía (2000) i el Premi al millor cuiner de l?any per la guia ?Lo Mejor de la Gastronomía? de Rafael García Santos (2000).Té dues estrelles a la guia Michelin.

Ver más libros del autor Roca, Joan

Descargar Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa.EPUB

 

Sobre el archivo:

  • Formato: PDF – EPUB – EBOOK
  • Tamaño: 280.45Kb
  • Veces descargado: 4480
  • Descargado por última vez: hace 3 minuto/s.

 

Descargar PDFDescargar EPUB

Leer Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa.PDF

¿Cómo descargar el archivo?

  1. Crea la cuenta gratis para bajar Cuina amb Joan Roca . Tècniques bàsiques per cuinar a casa y otros miles de títulos disponibles.
  2. Descarga o lee online todos los libros que quieras.
  3. Cancela la cuenta en cualquier momento.

CREAR CUENTA

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies